Hôtel BEL ANGLE
Chemin de Planés
66210 LES ANGLES

Tél : 04 68 04 40 60
hotelrestaurantlebelangle@gmail.com

  • Plats de la montagne

  • Hôtel Bel Angle

  • Vue panoramique

Restaurant

Vue panoramique

Venez découvrir nos spécialités montagnardes tartiflette, rebloche, raclette, fondues, notre cuisine traditionnelle et déguster les vins du Roussillon au sein même de l’hôtel.
Bar salon avec coin cheminée vous accueillera de 17h00 22h30 ou vous pourrez consommer et vous détendre auprès de la cheminée. Pour les groupes constitués nous pouvons organiser des soirées dansantes.

Filets de poulet panés + frites

ou
Filet de poisson + frites
ou
Steack haché + frites
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1 boule de glaçe + 1 boisson 20cl

Buffet d’entrées
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Plat du jour
ou
Poisson du jour
ou
Pièce du boucher poêlée ( supp. 1,50 €)

Buffet d’entrées
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Plat du jou
ou
Poisson du jour
ou
Pièce du boucher poêlée ( supp. 1,50 €)
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Buffet des desserts

Assiette de charcuterie catalane
ou
Foie gras mi-cuit à la confiture d’échalotes
ou
6 escargots de Bourgogne à la persillade
ou
Saumon Gravlax

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Tartiflette
ou
Entrecôte grillée, sauce aux cèpes
ou
Parillada de poissons
( 2 poissons selon arrivage, 1 gambas, aïoli )
ou
Bols de picolat

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Garnitures du jour

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Assiette de fromages de la ferme du Rialet
ou
Glaçes 2 boules
ou
Crème catalane

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Café gourmand supp. 2,00 €

Buffet des Hors d’ouvres ….. 9,50 €
Foie Gras Mi-cuit Maison, Confiture d’échalotes ….. 19,00 €
Escargots de Bourgogne à la Persillade  …..9,00 €/par 6 ou 16,00 €/par 12
Assiette charcuterie Catalane ….. 11,50 €
Saumon Gravlax ….. 13,00 €
Mar y Munt ( salade, magret de canard séché, noix de st.jasques, gambas, langoustines, foie gras poêlé ) ….. 28,00 €
« La César » ( salade, tomates, blancs de poulet pané, croûtons, parmesan, chapelure, haricots verts, sauce César ) ….. 12,00 €

« La César » ( salade, tomates, blancs de poulet pané, croûtons, parmesan, chapelure, sauce César ) ….. 14,00 €
« La Chèvre » ( salade, tomates, fromage de chèvre, miel, croûtons ) ….. 15,00 €
« La Chèvre et Montagne«  ( salade, tomates, fromage de chèvre, miel, croûtons, jambon sec ) ….. 17,00 €
« Assiette du Bel Angle«  ( charcuteries, foie gras, gravlax, toast au chèvre, salade et tomates ) ….. 28,00 €

Gambas Poêlées ( ail et persil ou flambées au pastis ) ….. 21,00 €
Poisson ( selon arrivage ) ….. 22,50 €
Parillada de poissons ( 3 poissons selon arrivage, 3 gambas, aïoli ) ….. 27,00 €

Tartiflette ….. 19,50 €
Fondue bourguignonne ….. 20,50 €
Fondue savoyarde ( beaufort, emmental, comté, vin blanc, grappa ) ….. 21,00 €
Fondue savoyarde aux cèpes ( beaufort, emmental, comté, cèpes, vin blanc, grappa ) ….. 24,00 €
Fondue savoyarde aux morilles ( beaufort, emmental, comté, morilles, vin blanc, grappa ) ….. 24,00 €
Supplément montagnarde ( beaufort, emmental, comté, planche de charcuterie ) …..7,50 €
Raclette traditionnelle montagnarde au fromage local de la Ferme du Rialet ( 2 personnes minimum )
( lait cru de vache 1 mois, serrano, rosette, jambon blanc, coppa, viande des grisons, chorizo ) …..33,50 €/pers.
Camembert rôti 250 gr ( serrano, rosette, jambon blanc, coppa, viande des grisons, chorizo ) ….. 20,50 €

Burger montagnard ( pain burger, steack haché, rosty, fromage montagnard, sauce, oignons, tomates, salade ) ….. 22,00 €
Entrcôte grillée ….. 27,00 €
Supplément sauce : cèpes, poivre, échalotes, morilles ….. 3,00 €
Escalope de volaille à la crème (échalotte, champignons de paris, crème ) ….. 18,00 €
Escalope de volaille à la Catalane (oignons, courgettes, aubergines, poivrons, tomates ) ….. 21,00 €
Tartare de boeuf (boeuf, condiments, sauce ) ….. 21,00 €

 

Glaces ou sorbets :
vanille infusion, chocolat guanaja, café expresso, cerise griotte, touron praliné prestige, génépi, verveine, abricot, citron, mojito, praliné, cassis, spéculos, noisette

1 boule ….. 3,00 €
2 boules ….. 5,00 €
3 boules ….. 6,50 €

Coupe Colonel ( sorbet citron, vodka ) ….. 10,50 €
Profiteroles ….. 9,00 €
Fondue de fruits au chocolat ….. 10,00 €
Crème catalane ….. 7,00 €
Assiette de fromages de la ferme du Rialet à la LLagonne ….. 11,00 €
Buffet des desserts ( uniquement le midi du lundi au vendredi ) ….. 7,50 €
Café gourmand ….. 9,50 €
Coupe Carlit ( meringue, glace praliné, vanille, chocolat chaud, chantilly ) ….. 10,90 €
Coupe des Cimes ( glace verveine, cassis, chantilly, liqueur de génépi ) ….. 10,90 €
Baba à l’ancienne ( baba au rhum en bouchon, 1 boule vanille, chantilly ) ….. 10,50 €
Coupe de fraises au Muscat et chantilly  ( selon arrivage ) ….. 9,00 €
Café ou chocolat liégeois ….. 10,50 €
Mel y mato ….. 5,00 €